Alpenforum

Альпийский форум, нейтральный взгляд - политика онлайн

Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Фото, выносящее мозг русофобам. В КАЛИНИНГРАДЕ на мясокомбинате Мираторга роботы упаковывают котлеты

На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Начать новую тему  Ответить на тему

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 2 из 9]

capt

avatar
Carpal tunnel
Carpal tunnel
@Глазенап© пишет:
@capt пишет:Да ладно не очень из чистого мяса! Кг свинины на кг говядины и не фарш, а пальчики оближешь. Пельмени улётные с него. А на котлеты у меня Наташка курицу добавляет в говядинку или лосятинку, всем гостям очень нравится, рецепт просят.


а ты возьми кусок мяса чистого - я не запоминаю как назывеается, все на глаз беру - и пожарь.
будет ну очень сухое, придется ведром водки запивать, чтобы проскакивало.
или придется совать огурцы какие или еще чем-то заливать

а если взять "с жирком"  - в собственном соку на ура. я в тефлоновой сковородке так фигачу...
Ну так-то да, кто спорит


_________________

  • В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.
  • Слабоумие и отвага - наш девиз.


Альпы с чёрного хода.
Alpen group
Посмотреть профиль

Fernanda K.

avatar
Дипломник
Дипломник
@Глазенап©️ пишет:
@capt пишет:Да ладно не очень из чистого мяса! Кг свинины на кг говядины и не фарш, а пальчики оближешь. Пельмени улётные с него. А на котлеты у меня Наташка курицу добавляет в говядинку или лосятинку, всем гостям очень нравится, рецепт просят.
а ты возьми кусок мяса чистого - я не запоминаю как назывеается, все на глаз беру - и пожарь.
будет ну очень сухое, придется ведром водки запивать, чтобы проскакивало.
или придется совать огурцы какие или еще чем-то заливать

а если взять "с жирком"  - в собственном соку на ура. я в тефлоновой сковородке так фигачу...
Я тоже мешаю в фарш и свинину и говядину, если на пельмени и на подобные блюдА)

Тоже на глаз беру мясо. 
Если времени не много, а кушать хочется:
медальончик из свинины.
посолить, поперчить и на сковороду....
со всех сторон на тефлонке щипцами поприжимать и за 10 минут готово будет и мягонько

Посмотреть профиль

Глазенап©

avatar
Действительный Член Академии
Действительный Член Академии
@capt пишет:Ну так-то да, кто спорит

фиксируем позитифф! ))))

сенни тяпница! ))))


_________________
Жизнь понять несложно: дураки умничают, умные дурачатся...
Проблема этого мира в том, что дураки полны уверенности, а умные - сомнений.
Хуже невежества только воинствующее невежество.
"...я-то завтра протрезвею..."©️Черчилль
Прибалт: "  в 41-м пролетарии со всей Европы пошли свергать пролетариат в отдельно взятой стране СССР "
Посмотреть профиль

Глазенап©

avatar
Действительный Член Академии
Действительный Член Академии
@Fernanda K. пишет:Я тоже мешаю в фарш и свинину и говядину, если на пельмени и на подобные блюдА)

Тоже на глаз беру мясо. 
Если времени не много, а кушать хочется:
медальончик из свинины.
посолить, поперчить и на сковороду....
со всех сторон на тефлонке щипцами поприжимать и за 10 минут готово будет и мягонько

дык свининка априори жирная ))))

и да - в говяжий фарш свинины очень полезно. )))


_________________
Жизнь понять несложно: дураки умничают, умные дурачатся...
Проблема этого мира в том, что дураки полны уверенности, а умные - сомнений.
Хуже невежества только воинствующее невежество.
"...я-то завтра протрезвею..."©️Черчилль
Прибалт: "  в 41-м пролетарии со всей Европы пошли свергать пролетариат в отдельно взятой стране СССР "
Посмотреть профиль

Fernanda K.

avatar
Дипломник
Дипломник
@Глазенап©️ пишет:дык свининка априори жирная ))))

и да - в говяжий фарш свинины очень полезно. )))
Потому и не поливаю маслом.
Если есть немного жира на медальоне вообще отлично. Жирок подтопить и супер)
А знакомый ещё сало жарит минутку и потом на мясо натирает   получается очень здорово)

Посмотреть профиль
Это, в общем то, за исключением Якутска, Магадана, Петропавловска-Камчатского, была самая глухая дыра в России. Местная газета Амурская правда

Верхние три полки сырокопченые колбасы и мясные деликатесы.

http://www.ampravda.ru/2015/05/19/057464.html

В Благовещенске за неделю подешевели колбаса и сыр, цены на большую часть продуктов не изменились, а подорожание некоторых было совсем незначительным. По прогнозам экспертов, к лету цены на продукты замедлят рост, а на некоторые — начнут снижаться. В группе дешевеющих товаров — овощи, фрукты, рыба, мясо и подсолнечное масло.



На 18 мая, по данным Амурстата, в группе подешевевших в областной столице продуктов — вареная колбаса, которая стала дешевле на 2 с лишним процента, средняя цена килограмма — 347 рублей (в денежном выражении удешевление составило 8 рублей). Сыры стали дешевле на 2,5 % — до 393 рублей за килограмм. Немного снизилась цена на черный чай — до 470 рублей за килограмм в среднем. Кстати, этот продукт в перечне самых быстро дорожающих в последние месяцы — с середины января килограмм чая в благовещенских магазинах стал дороже на 55 рублей. Также с 12 по 18 мая стали дешевле пшено и капуста. В группе подорожавших сахар (до 67 рублей за кг в среднем), рис (72 рубля), гречневая крупа, вермишель, макароны, тушенка, картофель и лук — причем подорожание по всем продуктам не превысило 1 процента.

По мнению экспертов, к лету цена на многие продукты традиционно снижается, так как снижается и покупательская активность. Максимально снижение цен на свежие овощи — в Благовещенске тоже продолжается уменьшение ценника на помидоры и огурцы. Также ожидается нетрадиционное для лета снижение цен на мясные продукты. «Российская газета» приводит мнение экспертов, которые считают, что из-за того, что цены на мясные товары слишком сильно подскочили в конце прошлого года и начале этого, производители и торговые сети понимают, что объемы продаж из-за этого снижаются. Поэтому по мясной группе есть тенденция к стабилизации и даже некоторому снижению цены. По данным Амурстата, килограмм говядины в регионе подорожал с января по апрель с 363 до 356 рублей. Цена свинины, наоборот, снижалась — с 385 по 358 рублей.

Одним из лидеров в росте цен является подсолнечное масло. Причиной стали рост курса доллара и слабый урожай подсолнечника. Исполнительный директор Масложирового союза Юрий Морозов отмечает, что цены на сырье с октября по январь для производителей выросли в два раза. А цены на бутилированное масло — только на 30%. То есть розничные цены пока не догнали подорожания в опте. Однако прогнозируется стабилизация цены и даже ее снижение на этот продукт. В Амурской области средняя цена килограмма составляет  95 рублей.  Также возможно в ближайшее время снижение цен на морепродукты. В Приамурье с начала года замороженная рыба выросла в цене с 89 до 113 рублей за килограмм, в мае рост цены пока остановился.

Посмотреть профиль
Агрохолдинг «Мираторг» провел первые тестовые отгрузки говядины в Объединенные Арабские Эмираты
http://sdelanounas.ru/blogs/73300/



Агрохолдинг «Мираторг» провел первые тестовые отгрузки говядины в Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) и налаживает систему дистрибуции.
Официальная государственная инспекция Объединенных Арабских Эмиратов еще в 2015 году дала свое разрешение и аттестовала предприятие «Мираторг» для того, чтобы оно совершало поставки халяльной продукции в государство. В результате тестовые отгрузки уже были осуществлены.
Ранее ОАЭ открыли экспорт мяса трем российским поставщикам, в число которых вошла Брянская мясная компания, которая является собственностью самого крупного в стране производителя мяса — «Мираторга», а также птицефабрике «Акашевская» и предприятию под названием «Перепелкины и Жоевъ». Все эти производители в будущем наладят поставки в ОАЭ.

Посмотреть профиль

Йохан Львович

avatar
Член-Корреспондент
Член-Корреспондент
россии уже остался один шаг до скайнета!


_________________
неэффективный народ ©️
Посмотреть профиль
@Юлия Цезарь пишет:налог на развитие - это да... это по нашему)))
зато у нас нет налога на экспорт сырья - после вывоза нефти или газа НДС на них возвращается акулам капитализма santa

Посмотреть профиль
Ударная волна мясного фронта. Успехи по развитию производства мяса в России. Хороший обзор - новое!



http://sdelanounas.ru/blogs/75812/ 

 

Не так давно глава государства сделал знаменитое заявление по аграрному вопросу. «В ближайшие 5 лет мы должны полностью обеспечить независимость по всем основным видам продовольствия. Затем Россия должна стать крупнейшим в мире поставщиком продуктов питания», — сказал президент как отрезал. Цель ставили на 2020 год. Кто бы подумал, что сейчас она гораздо ближе, чем казалось. Благодаря кризису мы невероятно быстро продвигаемся к заветной ленте. 

12 тамбовских ковбоев 

Начало 2016 г. порадовало ворохом отличных новостей с продовольственного фронта. Конечно, прежде всего подбивали итоги 2015-го. Надо сказать, в последние месяцы аграрные вести — одна из немногих экономических тем, которые сильно поднимают настроение. Скажем, трудно не порадоваться, увидев свежий прогноз североамериканского минсельхоза. Он предсказал, что в 2016 г. Россия потеснит США на первом месте и впервые за последние 100 лет вновь станет крупнейшим мировым экспортёром пшеницы. 

Новость просто отличная, очевидный символ новой аграрной эпохи. Но самая горячая тема на продовольственном фронте сейчас — разумеется, — мясо. Как вам такое известие: в 2016 г. Россия начала экспортировать говядину в ОАЭ? Конечно, речь об эксперименте, да и в целом производство этого мяса у нас только начинает развиваться всерьёз. Пока в планах — к 2020 г. вытеснить собственной говядиной треть импорта. 

Тем не менее по говядине уже сейчас есть чему радоваться. Ещё три года назад всё российское потребление самых качественных сортов этого мяса — тех, что идут, например, на стейки, — было менее 4 тыс. т в год. Причём на три четверти мясо было привозным, плыло из США и Австралии и поступало в основном в рестораны, где его подавали по несусветным ценам. То есть народ хорошей говядины, по сути, даже не нюхал. Как ни удивительно, теперь, в 2016 г., её, пусть изредка, могут позволить себе многие. Хотя бы потому, что она всё-таки появилась в продаже и стоит не запредельно. В целом собственное российское производство превысило 8 тыс. т, в 2016 г. будет пробита планка в 10 тыс. тонн. При этом цены упали настолько, что завозить стейки стало невыгодно. 

Вот что такое развитие в полный рост. Так что общий тон аграрных новостей великолепный, производство, что называется, прёт в гору. Как, например, не порадоваться, услышав, что в январе 2016 г. Воронежская область объявила об открытии нового коровьего хозяйства на 5 тыс. голов. 

 

Со стороны сверхсовременный коровник больше похож на аэропорт: это комплекс из десятков уходящих к горизонту громадных зданий-ангаров. При этом молочное стадо — сплошь элитные бурёнки пород Джерси и Монбельярд. Новое стадо в пять тысяч - это немало. Для сравнения: даже у крупнейшего производителя говядины в РФ насчитывается 357 тыс. голов, из них материнское стадо — 130 тысяч. 

Одновременно в феврале того же 2016-го в Тамбовской области освоили выпуск нового вида индейки. Птица, да не та, порода пока для РФ непривычная, она заметно меньше обычной — легко помещается в любую духовку. Но главное отличие — жирность у неё в два раза меньше. Прежде титул самого диетического мяса держал кролик, теперь он посрамлён. И технологию, и самих индюшек привезли из Испании, тут помог опытом крупнейший в ЕС производитель индюшатины. К слову, масштабы её российского производства планируются такими, чтобы со временем превзойти ЕС. Здесь у нас огромный задел. С одной стороны, за последние 10 лет производство индейки в России вымахало в семь раз, с 200 г до 1,5 кг на человека в год. С другой — по её потреблению мы всё ещё в шесть раз отстаём от США, втрое от Европы 

Никакие санкции не помешали взять индюшачьи технологии у испанцев. Бывает и похлеще — в штат крупнейшего российского хозяйства по выпуску мраморной говядины в Тамбовской областиохотно пошли работать 12 настоящих американских ковбоев.Прискакали со свистом, потому что зарплату им положили вдвое больше, чем на родине. Ковбои — конечно, громко сказано, это просто потомственные скотоводы, некоторые в четвёртом поколении. Хозяева фермы смущаются, мол, все говорят про американцев, а у нас на эту дюжину тысяча российских работников. Иностранцы нужны потому, что в РФ скотоводство традиционно молочное, тогда как мясные коровы не привязаны по стойлам, а гуляют на воле и требуют другого ухода. Вот и взяли учителей с опытом. 

Как обыграть Бразилию 

Если отвлечься от историй и взглянуть на ситуацию с высоты, бросится в глаза такой факт. В прошлом году Россия вышла на шестое место в мире по производству свинины и на четвёртое по птице. Одновременно мы избавились от сомнительного титула крупнейшего мирового импортёра свиного мяса. Сравните две цифры: если в 2014 г. в РФ завезли продуктов на 40 млрд долл., то в 2015 г. сумма упала до 26 миллиардов. Разница в 1,5 раза. 

К счастью, Россия восстановила силы, и мясное дело опять приобрело подобающие масштабы. Сейчас в нашем аграрном арсенале более 500 млн кур, 22,5 млн овец, 8,5 млн коров. Не все цифры пока дотягивают до рекордных советских показателей, но точно гораздо лучше того, что творилось после 1995 г., когда село вошло в 10-летнее затяжное пике. 

Страшно вспомнить, как «на дне», в 1997 г., российское производство курицы рухнуло с советских 1,8 млн т до позорнейших 600 тыс. тонн. Такого грандиозного — трёхкратного обрушения не было даже в Великую Отечественную. Сейчас всё даже лучше, чем было. В 2015 г. выпуск птицы поднялся на 7% и достиг 6 млн тонн. Есть что припомнить и по свиному импорту. На пике распада отрасли, в 1998 г., мы завезли из-за рубежа сумасшедшие 850 тыс. т свинины. Даже КНР никогда не закупала её в таких количествах. При этом общий импорт мяса в худшие для российского сельхоза времена зашкаливал за 1,7 млн т в год. 

Надо сказать, отчасти на впечатляющий мощнейший спад мясного ввоза повлияли проблемы Белоруссии, и радоваться тут нечему. В 2015 г. по соседней стране прокатилась злополучная африканская чума свиней. У нас её успели остановить на самых подступах к главной свиной цитадели российского села — Белгородской области, но она пошла дальше на запад. Белоруссии не повезло, чума там ударила по полной, за год производство свинины сократилось на 21%, импорт в Россию в прошлом году рухнул с 38 до 8 тыс. тонн. 

Ничего, восстановятся. Что касается российских успехов, теперь по свинине мы сами потихоньку осваиваемся на мировом рынке. 

В целом в начале 2016 г. отечественное поголовье свиней перевалило за знаковую черту 20 миллионов. По этому показателю мы уже на треть обгоняем Францию, хотя настолько же отстаём от Германии. В целом довели стадо до половины от бразильского. То есть РФ не так далеко до страны, которая носит титул крупнейшего экспортёра свинины в мире. Между прочим, в самых передовых хозяйствах себестоимость производства свинины у нас сейчас ниже, чем у Бразилии. 

Курица на коне 

В общем, свиноводство давно превратилось в индустрию мировых масштабов. Вот пример: крупнейшее хозяйство страны скромно заявляет, что его мощности достигли 500 голов в час, 3 млн в год. Правда, это совокупная производительность 28 комплексов. По птице считать в головах вообще не имеет смысла, достаточно упомянуть, что 6 млн т российского годового производства курятины — это вес пирамиды Хеопса или примерно двадцатая часть веса всего населения планеты. 

К слову, о населении, точнее, его рационе. Понятно, в кризис на мясном рынке могут произойти перемены тектонического масштаба. Каким он выйдет из бури? С одной стороны, спрос на мясо, само собой, в тощие времена несколько сдулся. В связи с этим иные специалисты утверждают, будто ситуация угрожающая. Мол, потребление мяса может скатиться к уровню середины 1990-х гг., когда народ массово недоедал. 

С другой стороны, в эти страшилки просто не верится. Судя по статистике, на деле падение спроса крохотное, к тому же далеко не по всем видам мяса. Тут стоит вспомнить знаменитый «пирог Росстата». Ведомство рисует фигуру, похожую на сырный круг, которая олицетворяет все расходы населения на питание. Между прочим, у небогатых слоёв они достигают 60-70% доходов, и даже люди со средним достатком тратят на питание не менее четверти зарплаты. Для сравнения: нормальный показатель самых богатых стран — от 6% в США до 9% в Германии и 12% в Японии. 

Так вот, единственная стабильная доля этого продуктового пирога, которая оставалась неизменной что в 1990 г., что в 2000 г., что в 2015-м, — расходы на мясо. И 25, и 15 лет назад, и сейчас они составляют 27-29% всех трат на еду. Причём у всех слоёв и поколений. Заодно мясо — самая большая часть продуктовых расходов в РФ. На втором месте идут хлебные продукты, на третьем — молоко, но их доля по десятилетиям сильно прыгает. Скажем, расходы на картошку сжимались и разжимались втрое, на овощи — в два раза. Но мясной кусок всегда был поразительно стабилен. 

Что получится, если учесть: с 2000 по 2014 г. реальные доходы населения росли, причём весьма бурно? Вывод простой: если брать в килограммах, мяса ели настолько же больше, насколько лучше зарабатывали. Вот общие цифры: с 2003 по 2013 г. потребление мяса в РФ росло непрерывно. За это время оно вымахало с 7,7 до 10,8 млн т в год. То есть почти в 1,5 раза. Конечно, с момента резкого нефтяного обвала многим стало не до буженины и вырезки. Да и хорошие сосиски теперь не всем по карману. В 2014 г. спрос на мясо в целом просел на 2%, в следующем году падение продолжилось, потребление мяса сдало ещё 3%. За два года оно сократилось до 10,3 млн тонн. 

 

День индейки 

Что из этого? Во-первых, 2-3% - ерунда, не видно никакого обвала. Во-вторых, нынешние 10,3 млн т мясного потребления — уровень весьма удачного 2011 года. Правда, внутри мясной корзины выбор потребителей сильно меняется. Разумеется, сильнее всего пострадало потребление самого дорогого. По данным Мясного союза, в 2015 г. спрос на говядину просел на 10%. Это понятно, по данным Росстата, говядина и баранина из всех видов мяса подорожали сильнее всего. В 2015 г. статведомство насчитало почти 12% говяжьего ценового роста и 9% бараньего. Реально, как водится, умножать надо минимум вдвое. 

Зато свинина, по данным официальных источников, в 2015 г. ухитрилась подешеветь на 3,6%, птица стала доступнее на 2%.Впрочем, цены сдувались только в оптовом звене. В рознице всё равно шёл небольшой рост, потому что торговые сети в нынешней ситуации не могут удержаться от повышения цен, даже если реально товар достаётся им дешевле. 

По факту в 2016 г. для населения с нормальным, средним, доходом говядина всё больше переходит в разряд праздничных блюд, зато курица, что называется, на коне. Во-первых, в отличие от подавляющего большинства продуктов она пока почти не дорожает. Во-вторых, её выпуск по-прежнему прёт в гору. В прошлом году он подскочил на 10%, особый прорыв наметился по мясу индейки. За год производство этой птицы увеличилось на невероятные 35%, до 205 тыс. тонн. 

Что в итоге? Как бы ни сложилась в ближайшее время ситуация с нефтью, экономика расправится и снова пойдёт в рост. Тем более после нынешнего приличного спада, поскольку восстанавливать позиции куда проще, чем пробиваться дальше. Значит, и выпуск мяса будет только расти. 

Из трёх его основных рукавов — говядины, свинины и птицы — самыми прибыльными останутся хрюшки, самыми перспективными — коровы. В ближайшие 10 лет РФ должна минимум в 1,5 раза нарастить производство говядины. Это не просто, но реально, загвоздка, как водится, не в технологиях или климате, а в деньгах. Скажем, подсчитано, что за последние 15 лет в развитие птичьего и свиного дела в масштабах РФ вложены внушительные 1,5 трлн рублей. Правда в том, что на коров нужно ещё больше. При этом для крупных аграриев найти даже такие огромные деньги — не проблема. Надо сказать, самые большие хозяйства и сейчас получают кредиты под смешные проценты. С учётом государственных субсидий капитал достаётся им примерно под 5% годовых. С поправкой на нынешний уровень инфляции выходит, деньги дают под минус пять процентов. То есть отдают меньше, чем взяли. 

 

Свинину, конечно, тоже не забудут. Про свиной бизнес вообще ходят легенды. Скажем, владельцы крупнейших аграрных компаний не раз признавали, что в лучшие годы прибыль от свиноводства зашкаливала за 40%. Казалось бы, свинины в России сейчас так много, что дальше только экспорт. Это само собой, но и внутри страны есть куда расти. Как объясняют эксперты, примерно до 2020 г. будет идти спад интереса к свиноводству в малых крестьянских хозяйствах. В результате из российского стада выпадет примерно 1 млн голов. Но это с лихвой компенсируют крупные предприятия, которымпроизводство свинины обходится в 3-5 раз дешевле, чем личным хозяйствам. В результате к 2020 г. свиное стадо вырастет с нынешних 20 млн до 23-25 млн голов. 

Второй момент. Государство будет всеми силами подталкивать производителей к глубокой переработке мяса. Банально потому, что ему это очень выгодно. Кстати, ровно то же произойдёт на рынке зерна. Тут эксперты приводят такой пример. В 2015 г. в одном из аграрных оплотов РФ, Белгородской области, крупнейшие хозяйства заплатили 5 млрд руб. налогов. Из них налоги на землю и зерно дали только 400 млн руб., остальное принесли налоги с продукции высокой переработки. Грубо говоря, государству невыгодно, чтобы аграрии просто выращивали зерно, — нужно, чтобы оно на месте превращалось во что-то с высокой добавленной стоимостью. На переработке сырья производители зарабатывают примерно в 10 раз больше. Вслед за ними богатеют местные бюджеты. 

 

Куриное ускорение 

В утверждённом правительством плане продовольственной безопасности прописано следующее: нужно добиться самообеспечения по зерну более 95%, по маслу и рыбе — 85%, по молоку — 90%. 

Во многом это уже стало реальностью. Например, собственного зерна, масла и картофеля последние несколько лет России хватает с избытком. Молока в прошлом году в РФ надоили 34 млн т при общей потребности 40 млн тонн. По яйцам просто завал — их в 2015 г. выпустили 42,5 млрд штук. По данным Росстата, перепроизводство яйца привело к тому, что средние цены сельхозпроизводителей упали до 49 руб. за десяток. 

Очевидно, с планом легко справятся и свино-, и птицеводы. Скорее всего, даже изрядно перевыполнят. Куриная отрасль в последние годы так разогналась, что набрала практически третью космическую скорость и остановиться уже не может. С 2009 г. с нуля построены 430 гигантских куриных хозяйств, включая несколько крупнейших комплексов в Европе. В результате ещё три года назад наша страна окончательно поставила крест на теме импортных окорочков и даже сама продала за рубеж 50 тыс. т курятины. Сейчас этот товар отгружают в Китай и Африку, но основным покупателем стал Казахстан. По прогнозам, через 5-7 лет производство птицы в РФ увеличится с нынешних 6 до 7,5 млн т в год. Это резко превзойдёт внутренний спрос, поэтому за рубеж отправится не менее 1,5 млн т российского мяса птицы. Таких объёмов достаточно, чтобы накормить несколько не самых маленьких стран. 

Со свининой тоже неплохо, особенно радуют цены. Внутреннее производство этого мяса растёт в среднем на 100 тыс. т каждые 12 месяцев. С 2005 г. отрасль получила инвестиций на 350 млрд рублей! Рост шёл, как лавина: в 2012 г. выпуск свинины достиг 3,3 млн т, в 2015-м — уже 3,6 миллиона тонн. При этом внутренняя потребность — 4 млн тонн. По прогнозам, к этой цифре мы доберёмся уже в ближайшие два-три года. Значит, по свинине РФ достигнет уровня потребления 30 кг на человека в год. Это так называемая научно обоснованная норма на человека. 

Правда, пока не грянул кризис, цены на свиное мясо в РФ многие годы держались на 30-40% выше мировых. Крупный бизнес быстро сообразил, где прибыль, и ринулся разрабатывать золотую жилу. Причём в отдельных регионах наблюдалось свиное чудо. Особый прорыв — 70%-ный рост производства в Ямало-Ненецком АО. В Центральном округе в прошлом году выпуск поднялся на 20%, в Курской области — на 50%, в Ульяновской и Белгородской — на 30%. Разведением хрюшек увлеклись даже на Сахалине, за год совершив скачок с нуля до двух тысяч тонн. 

Посмотреть профиль

пан*Петлюра

avatar
Гость
хехе...Из Дюши спец по мясу, как из говна пуля...
в одном он приуспел, так делать поэлью из перловки...

Мираторг начал поставки полуфабрикатов в Монголию и мяса птицы в Сербию



http://sdelanounas.ru/blogs/76023/ 

1. «Мираторг» сообщает, что с 29 марта калининградский завод «Мираторг Запад» начал поставки полуфабрикатов для сети для сети ресторанов Burger King Монголии. 

 

«Наша компания не первый год сотрудничает с международной сетью ресторанов Burger King. Контракт на поставки полуфабрикатов для ресторанов Burger King в Монголии — это важный шаг в развитии нашего долгосрочного сотрудничества» — сказала генеральный директор «Мираторг Запад» Жанна Малькова. 

Завод «Мираторг Запад», в развитие которого только в 2015 году было инвестировано свыше 1 млрд рублей, выпускает более 140 наименований полуфабрикатов, а номенклатура поставок в Монголию включает наггетсы, куриные части и мясные бургерные котлеты. 

2. «Брянский бройлер» (входит в агропромышленный холдинг «Мираторг») начал поставки куриного мяса в Сербию. 
Покупателем мяса птицы стало крупное мясоперерабатывающее предприятие, которое уже заявило о планах по увеличению закупок, говорится в сообщении «Мираторга». 

"Наш клиент очень доволен качеством продукта, филе грудки, и мы уже получили новые заказы не только от него, но и от других предприятий. Мы планируем наращивать поставки как сырья для мясоперерабатывающих комбинатов Сербии, так и продукта в потребительской упаковке для розницы", — сказал президент «Мираторга» Виктор Линник, процитированный в сообщении. 
Завод по убою и переработке в Брянской области «Брянский бойлер» аттестован для экспортных поставок в Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других стран. 

Посмотреть профиль

Бушок

avatar
Гуру
Гуру
Это не роботы, это заколдованные каклы

Посмотреть профиль
Мираторг увеличивает производство мяса и расширяет сельхозугодья. Начаты поставки мяса в Италию.



http://sdelanounas.ru/blogs/76526/ 

 

Калининградский завод по производству мясных полуфабрикатов ООО «Мираторг-Запад» (входит в АПХ «Мираторг») в январе — марте 2016 года увеличил поставки собственной говядины для производства полуфабрикатов по сравнению с аналогичным периодом 2015 года на 70% - до 520 тонн, сообщила пресс-служба предприятия. 

На заводе в Калининграде работают 5 производственных линий, на которых выпускается 240 наименований продукции. План 2016 года — 51 тыс. тонн (+ 50% к 2015 году). 

В настоящее время доля собственной говядины в производстве мясных полуфабрикатов достигла 30% и продолжает расти. Основные поставщики сырья — мясоперерабатывающие заводы Брянской и Белгородской областей. 

«Брянский бройлер», входит в АПХ «Мираторг», сообщает, что впервые поставил мясо птицы (курятину) в Европейский Союз в рамках стратегии диверсификации рынков сбыта. 

Завод по убою и переработке в Брянской области аттестован для экспортных поставок в ЕС, Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других стран. 

Холдинг поставил тушку бройлера в фирменном пакете и грудку в пакете для клиента в Италии и планирует провести следующую поставку до конца апреля. 

 

«Первая поставка в Европейский Союз — это важный этап в реализации нашей стратегии по расширению экспорта российского мяса. Мы рассчитываем, что в среднесрочной перспективе доля экспортных поставок в обороте компании вырастет до 25%. Мы видим хороший спрос на нашу продукцию в ЕС и продолжаем получать новые заказы на поставку как для перерабатывающих предприятий, так и для розничной продажи», — сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник. 

АПХ «Мираторг» на своём сайте сообщил об увеличении площади сельскохозяйственных угодий под пастбища и производство кормов для крупного рогатого скота на 100 тыс. га в первом квартале 2016 года. 

 

Общая площадь сельхозугодий предприятий холдинга достигла 500 тыс. га. Это позволяет полностью закрыть потребность в кормах для растущего поголовья скота на фермах компании. 

«Мясное скотоводство — это уникальный шанс для развития сельского хозяйства в Нечерноземье, где земли после соответствующих агрономических мероприятий прекрасно подходят под пастбища и выращивание кормов — сена, сенажа. Приобретение дополнительно 100 тыс. га обеспечит высококачественными кормами растущее поголовье, что, в свою очередь, позволит удвоить производство говядины до 80 тыс. тонн в убойном весе в этом году», — сказал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник. 

«Мираторг» с нуля построил вертикально-интегрированное производство говядины от «поля до прилавка» с совокупным поголовьем КРС специализированной породы абердин-ангус, превышающим 360 тыс. голов. Холдинг активно расширяет производство скота в рамках межрегионального проекта, предусматривающего строительство более 40 ферм в Смоленской, Калужской, Калининградской, Тульской, Брянской, Орловской областях. Приплод телят на 2016 года планируется более чем 120 тыс. голов. 

Посмотреть профиль

Eсфирь


Гуру
Гуру
только что прочитала вызывающий заголовок темы
Кошмар от этих потриотов
Я родилась в первой державе мира ,как и все сегодняшние русофобы Мы много видели
Линия по упаковке полуфабрикатов не может вынести мозг , не смешите вы уже потенциального врага


Посмотреть профиль
@Eсфирь пишет:только что прочитала вызывающий заголовок темы
Кошмар от этих потриотов
Я родилась в первой державе мира ,как и все сегодняшние русофобы  Мы много видели
Линия по упаковке полуфабрикатов не может  вынести мозг , не смешите вы уже потенциального врага


А как раз таки современные русофобы ничего и не видели!)


_________________
Без подписей и комментариев!

Bitten By А Snake!
Посмотреть профиль

Eсфирь


Гуру
Гуру
@Тони Шоймоши пишет:
@Eсфирь пишет:только что прочитала вызывающий заголовок темы
Кошмар от этих потриотов
Я родилась в первой державе мира ,как и все сегодняшние русофобы  Мы много видели
Линия по упаковке полуфабрикатов не может  вынести мозг , не смешите вы уже потенциального врага


А как раз таки современные русофобы ничего и не видели!)
Русофобская молодежь ? я таких и не знаю )

Посмотреть профиль
@Eсфирь пишет:только что прочитала вызывающий заголовок темы
Кошмар от этих потриотов
Я родилась в первой державе мира ,как и все сегодняшние русофобы  Мы много видели
Линия по упаковке полуфабрикатов не может  вынести мозг , не смешите вы уже потенциального врага


Что поделать, если уровень пропагандонов не шибко выше, чем у русофобов. И котлетный конвейер(кстати, чьего производства?) у одних должен вызывать взрыв мозга, а у других - приступы умиления со слезами и соплями.

Посмотреть профиль

Глазенап©

avatar
Действительный Член Академии
Действительный Член Академии
занятно бы сличить %-ое соотношение ввозимого в цеха мяса и сои с % соотношением в котлетах и прочей мясной кулинарии


_________________
Жизнь понять несложно: дураки умничают, умные дурачатся...
Проблема этого мира в том, что дураки полны уверенности, а умные - сомнений.
Хуже невежества только воинствующее невежество.
"...я-то завтра протрезвею..."©️Черчилль
Прибалт: "  в 41-м пролетарии со всей Европы пошли свергать пролетариат в отдельно взятой стране СССР "
Посмотреть профиль
@Глазенап©️ пишет:занятно бы сличить %-ое соотношение ввозимого в цеха мяса и сои с % соотношением в котлетах и прочей мясной кулинарии


Это второй вопрос. Тут надувают щёчки по поводу того, что закупили за бугром племенной скот, производственные линии, технологии и шлёпают на этом всём котлеты. Надо глянуть, наверняка даже упаковка этого "российского продукта" импортная.

Посмотреть профиль
Россия становится крупнейшим экспортером мяса на Ближний Восток



http://sdelanounas.ru/blogs/76524/ 

 

В Москве состоялись переговоры Россельхознадзора с ветеринарной организацией Ирана, посвященные поставкам из РФ мяса и рыбы. 

Похоже, мы становимся свидетелями знаковых событий, по превращению России из крупнейшего импортера в крупнейшего экспортера мясной продукции, в частности на Ближний Восток. 

Иранские ветеринары в ближайшее время отправят в Россельхознадзор проект Протокола по поставкам из России бескостной замороженной говядины. Принципиальная договоренность об этом достигнута ранее. Кроме того, Иран продолжает работу по согласованию ветеринарных сертификатов на поставки «продукции рыбного промысла». 

Ранее Минсельхоз сообщал, что право экспорта мясной продукции в Египет получили 12 российских предприятий, в том числе три из группы «Черкизово», три — «Мираторга», одно — компании «Дамате». Они расположены на территории Ставропольского края, Республики Марий Эл, Белгородской, Брянской, Липецкой и Пензенской областей и специализируются на выпуске мяса птицы, индейки, говядины и готовой мясной продукции. Переговоры о поставках аналогичной продукции идут с Ираком, ОАЭ и Саудовскую Аравию. 

Кстати все предприятия, которые будут поставлять продукцию в эти страны, проходят дополнительную сертификацию в специализированном центре «Халяль». 

"Впервые в новейшей истории Россия становится нетто-экспортёром мяса, — уверен руководитель отдела аналитики рынков ЗАО «Юг Руси» Леонид Соболев. «В этом году даже ожидается некоторое перепроизводство птицы и свинины, развития требует только сектор крупного рогатого скота. Доля импорта с 2013 года снизилась в 4,5 раза по свинине (с 960 до 200 тысяч тонн), по птице — в 3 раза (с 750 до 150 тысяч тонн). 

Сегодня перед российскими производителями стоит задача поиска рынков сбыта», — приводит мнение менеджера «Эксперт Юг». 

Можно также отметить, что выход на вшений рынок со свининой осуществить будет потрудней, чем с говядиной птицей, так как вышеупомянутые, преимущественно мусульманские страны ее покупать не будут. А на других рынках по этому мясу существует серьезная конкуренция. 

Посмотреть профиль

Глазенап©

avatar
Действительный Член Академии
Действительный Член Академии
@Хитрый Хвост пишет:
@Глазенап©️ пишет:занятно бы сличить %-ое соотношение ввозимого в цеха мяса и сои с % соотношением в котлетах и прочей мясной кулинарии


Это второй вопрос. Тут надувают щёчки по поводу того, что закупили за бугром племенной скот, производственные линии, технологии и шлёпают на этом всём котлеты. Надо глянуть, наверняка даже упаковка этого "российского продукта" импортная.


ну тоже да...

ваще, честно говоря, у меня это чисто любопытство
я давно уж в магазинах мясо не покупаю, картофан-свеклу-морковь-капусту тож...
крупы, хлеб, кисломолочные...
вот еще самогонный аппарат поставлю и еще один пункт уберу


_________________
Жизнь понять несложно: дураки умничают, умные дурачатся...
Проблема этого мира в том, что дураки полны уверенности, а умные - сомнений.
Хуже невежества только воинствующее невежество.
"...я-то завтра протрезвею..."©️Черчилль
Прибалт: "  в 41-м пролетарии со всей Европы пошли свергать пролетариат в отдельно взятой стране СССР "
Посмотреть профиль
@Глазенап©️ пишет:
@Хитрый Хвост пишет:

Это второй вопрос. Тут надувают щёчки по поводу того, что закупили за бугром племенной скот, производственные линии, технологии и шлёпают на этом всём котлеты. Надо глянуть, наверняка даже упаковка этого "российского продукта" импортная.


ну тоже да...

ваще, честно говоря, у меня это чисто любопытство
я давно уж в магазинах мясо не покупаю, картофан-свеклу-морковь-капусту тож...
крупы, хлеб, кисломолочные...
вот еще самогонный аппарат поставлю и еще один пункт уберу

Ну, останется только закопать на участке бочку из иберийского дуба и сделать аккуратную врезку в нефтепровод.

Посмотреть профиль

Хитрый Тапир

avatar
Гость
Гы... Глазенапа и Хитрого Мишу в дурке свининой не кормят-им мозги что-то другое выносит, а не это

Хитрый Тапир пишет:Гы... Глазенапа и Хитрого Мишу в дурке свининой не кормят-им мозги что-то другое выносит, а не это

А ты кончаешь, глядя на котлеты?  Второй мираторгофил на форуме. Похоже, скоро и ваш третий участник ансамбля каминг-аут совершит.

Посмотреть профиль

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 2 из 9]

На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Начать новую тему  Ответить на тему

Права доступа к этому форуму:
Вы можете отвечать на сообщения