Alpenforum

Альпийский форум, нейтральный взгляд - политика онлайн

Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Роскачество не выявило нарушений в 75% проверенного российского молока. Это не белорусское с хламидиями

Начать новую тему  Ответить на тему

Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

Россия, вперед!

avatar
Бодхисаттва
Бодхисаттва
Роскачество не выявило нарушений в 75% проверенного российского молока. Это не белорусское с хламидиями.

https://russian.rt.com/russia/news/520652-roskachestvo-moloko-proverka

Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором по поручению правительства России проводит масштабную проверку молочного рынка.
[Только модераторы имеют право видеть это изображение]

  • РИА Новости

Как пишет kp.ru, проверка осуществляется по округам. Так, в Центральном округе было закуплено 16 популярных образцов, произведённых в Белгородской, Брянской, Воронежской, Калужской, Московской, Орловской, Рязанской, Тверской и Тульской областях.
Отмечается, что всё проверенное молоко в ЦФО оказалось безопасным: ни в одном образце не найдено бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл) и токсичных элементов (микотоксинов).
Как сообщает телеканал «360», молоко 16 торговых марок проверялось по 26 параметрам качества и безопасности. Цена молока на момент закупки достигала от 33 до 77 руб. за литр.
По итогам проверки нарушений не было выявлено в 75% проверенных товаров.
Ранее сообщалось, что Роскачество провело исследование, согласно которому более трети популярных марок ванильного пломбира не соответствует нормам. Для проверки было отобрано 34 марки мороженого. Как оказалось, 12 из них изготовлены с нарушениями. В двух случаях использовались растительные жиры. Уровень жирности двух других образцов оказался ниже 12%, то есть мороженое нельзя назвать пломбиром.
Две фирмы использовали при производстве крахмал, но соответствующего указания на упаковке нет.

Посмотреть профиль

Россия, вперед!

avatar
Бодхисаттва
Бодхисаттва
«Молочная война»: Россельхознадзор обнаружил нитраты в молоке госпредприятий Белоруссии

Минск бросил на фронт «молочной войны» последний резерв – своего лоббиста в ЕЭК. Россельхознадзор контратакует

http://www.iarex.ru/news/58175.html

«Россельхознадзор крайне обеспокоен ситуацией с поставками молочной продукции с наличием нитратов, произведенной крупными белорусскими предприятиями. Так, при очередном лабораторном контроле наши лаборатории выявили в молочной продукции белорусского производства нитраты», - заявила журналистам пресс-секретарь российского ведомства Юлия Мелано.
Нитраты выявлены в питьевом ультрапастеризованном молоке производства крупных белорусских государственных предприятий - ОАО «Минский молочный завод №1», СООО «Данон Пружаны» (входит в Danone), ГП «Молочный гостинец» и Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», а также в питьевом стерилизованном молоке производства Нарочанского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат» и ПУП «Оршанский молочный комбинат».
Мелано обратила внимание на недопустимость наличия в молоке и молочной продукции таких нитратов, как нитрат калия (Е251) и нитрат натрия (Е250), что прямо предписано техрегламентами Таможенного союза. Таким образом, российские эксперты уличили Минсельхозпрод Белоруссии в нарушении международных договорённостей и поставили вопрос о качестве молочной продукции, которая реализуется на белорусском рынке.
«Согласно мнению ряда экспертов, нередко нитраты добавляются в молоко с целью выравнивания уровня белка и стабилизации — недопущения свертывания — ультрапастеризорованного молока. В этой связи Россельхознадзором принято решение о проведении собственного расследования с целью изучения причин остаточных количеств нитратов в молоке и молочной продукции», — уточнила представитель российского ведомства.
Напомним, что с 6 июня Россельхознадзор ввёл временные ограничения на поставки в РФ молока и некоторых видов молочной продукции производства Белоруссии. Официальный Минск отверг обвинения, заявил о недоверии российским экспертам и указал на коррупционную заинтересованность в РФ таким развитием событий.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Леонид Заяц заявил 5 июня, комментируя ограничительные меры Россельхознадзора: «Я считаю, что это неквалифицированные действия Россельхознадзора. Это дискриминирующие действия, направленные на выбивание с рынка предприятий нашей страны».
Член коллегии ЕЭК - бывший премьер Белоруссии Сергей Сидорский заявил 5 июня, что принятое Москвой решение - это «мнение одного-двух человек, которые в Россельхознадзоре проводят собственную политику». Ещё до заседания ЕЭК он комментировал ситуацию как лоббист официального Минска.
«Сегодня по моей инициативе вносим на внеочередное заседание коллегии Евразийской экономической комиссии в среду вопрос о нарушении Российской Федерацией условий договора об Экономическом союзе, о грубом нарушении порядка принятия решений о поставках продукции внутри Союза. Это барьер и все члены коллегии, кого уже ознакомили с решением Россельхознадзора, поддерживают вынесение этого вопроса», — сказал Сидорский. Он также указал на цель мероприятия - «чтобы максимально быстро принять решение об отмене запрета как противоречащего условиям договора».
ЕЭК по итогам состоявшегося 5 июня заседания проинформировала: «Было отмечено, что введение ограничений имеет признаки нарушения пункта 8 статьи 58 раздела XI Договора о Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС), согласно которому государства-члены имеют право вводить временные ветеринарные (ветеринарно-санитарные) меры только в случаях, представляющих угрозу и опасность для эпизоотического благополучия территорий стран Союза. Принято решение продолжить обсуждение ситуации с участием представителей уполномоченных органов государств-членов на следующем заседании Коллегии ЕЭК 13 июня».
Таким образом, не первый год длящаяся «молочная война» между Минском и Москвой далека от завершения. Однако зампред правительства Белоруссии Михаил Русый, ранее возглавлявший Минсельхозпрод республики, настроен оптимистично. Он сообщил, что 8 июня проведёт переговоры с российским коллегой Алексеем Гордеевым.
«Думаю, снимем проблемные вопросы буквально до конца недели», - заверил Русый.
Министерство сельского хозяйства России настроено не так оптимистично, заявив о поддержке принятого Россельхознадзором запрета на ввоз белорусской молочной продукции. Минсельхоз РФ видит положительный эффект ограничения импорта из Белоруссии для российского рынка, в частности – на востребованность российского молока. Министерство также отчиталось об успехах российских производителей молока и молочной продукции.
«Поскольку рынок насыщен именно отечественной продукцией, введение Россельхознадзором временных ограничений на поставки отдельных видов молочной продукции в промышленных упаковках из Белоруссии не повлияет на ценовую ситуацию», — заявил Минсельхоз РФ.
В итоге ограничения на поставку белорусской «молочки» в Россию сохраняются. Ранее (до смены правительства после выборов президента России) министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев предлагал белорусским производителям молока найти новые рынки сбыта в связи с насыщенностью рынка российского, на котором импортёрам становится слишком тесно. 

Посмотреть профиль

ага

avatar
Гость
Роскачество доказало, что четверть российского молока - говно. Чему Дюша радуется - не понятно. А вот из статьи по его ссылке. Это уже днище.

Ранее сообщалось, что Роскачество провело исследование, согласно которому более трети популярных марок ванильного пломбира не соответствует нормам. Для проверки было отобрано 34 марки мороженого. Как оказалось, 12 из них изготовлены с нарушениями. В двух случаях использовались растительные жиры. Уровень жирности двух других образцов оказался ниже 12%, то есть мороженое нельзя назвать пломбиром.

Две фирмы использовали при производстве крахмал, но соответствующего указания на упаковке нет.

это не белорусское говно

avatar
Гость
это не белорусское говно

Россия, вперед!

avatar
Бодхисаттва
Бодхисаттва
Опубликованы первые результаты исследования качества пива. И пиво в России качественное.

https://roskachestvo.gov.ru/news/opublikovany-pervye-rezultaty-issledovaniya-kachestva-piva-/

По поручению Правительства РФ в преддверии Чемпионата мира по футболу Роскачество проводит мониторинг качества светлого фильтрованного пива: в исследование вошло 40 крупнейших брендов, включая Heineken, Stella Artois, Bud, Efes, Lowenbrau, Очаково, Клинское, Krusovice Imperial, Amstel, Carlsberg, Жигули и другие.
 Большинство товаров, попавших в исследование, – российского производства, в том числе из Москвы и Московской области (12), Санкт-Петербурга (6), Нижегородской области (2), Ярославской области (6), Тульской области (3), Самарской области (2), Калужской области (4), Ивановской области (1), Башкортостана (1), Татарстана (2). Стоимость продукции составила от 67 до 260 рублей за литр.
Исследование поэтапно проходит сразу в нескольких аккредитованных испытательных центрах по нескольким направлениям, включая обязательные требования действующего законодательства, расширенную дегустационную программу, а также повышенные требования к качеству сырья. Результаты опубликованы на специальной странице www.roskachestvo-beer.ru.
На первом этапе эксперты проверили пиво на соответствие его идентификационным признакам, изучив косвенные показатели количества и качества сырья – соложеных и несоложеных продуктов, которые используются при производстве светлого пива.
Среди потребителей ходят мифы, что пиво, особенно дешевое, это некий искусственно газированный суррогат из порошка, спирта, воды и различных добавок (например, красителей, усилителей вкуса), который делается буквально за сутки.
 Уже на первом этапе исследование позволило развенчать этот потребительский миф, рассказывает заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. «В ходе мониторинга качества пива всех самых популярных на российском рынке торговых марок не выявлено ни одного «синтетического» продукта, который был бы сделан, как иногда думают потребители, экспресс-методом купажирования разных добавок и добавления спирта». Потребителям, подозревающим, что пенистый напиток – сплошная «химия», стоит учесть: производителю готовить пиво из неких «порошков» и вытяжек попросту дорого, нецелесообразно. Но вот дорогое сырье - солод, действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством.
Так, для приготовления пива должно использоваться не менее 80% солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы или ржи) и до 20% может составлять несоложеное сырье — это не пророщенные зерна ячменя или других злаков. Они добавляются, чтобы создать купаж. Но если непророщенного ячменя или пшеницы больше 20%, это говорит о том, что производитель допустил нарушение законодательства и пытался сэкономить. Такой напиток не может считаться классическим пивом.
Указывать на нарушение данных пропорций косвенно может такой показатель, как массовая концентрация общего азота. Если его концентрация менее 600 мг/дм3, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде. Также подобное отклонение может быть связано с качеством солода и низким содержанием белка. Отметим, что содержание белка в зерне нестабильно. Оно меняется в зависимости от урожая, года, солнца. Однако был установлен диапазон, при котором в пиве содержится не менее 600 мг на дм3 общего азота: этот показатель выполняется и если производитель использовал для сусла 80% самого плохого ячменя (с низким содержанием белка) и при использовании 70% самого отборного ячменя. Данный показатель включен в повышенные требования стандарта Роскачества для претендентов на государственный Знак качества.
В пяти случаях из 40, благодаря глубоким лабораторным анализам, выявлено отклонение по азоту, что косвенно говорит о применении пониженного количества сырья или о его низком качестве. С точки зрения потребителя, такое пиво должно называться скорее пивным напитком. Замечания по азоту – к пиву «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Данные торговые марки оказались внизу рейтинга и получили желтую карточку.
В десятку товаров с большим количеством солода по сравнению с другими брендами вошли «Охота», «Очаково», «Сибирская корона», Lowenbrau и Krusovice Imperial, «Жигули Барное», «Хамовники», Bud, Amstel, Carlsberg.
 Проверка корреляции между количеством солода и вкусом проводилась Роскачеством с привлечением дегустационной комиссии, куда вошли ведущие отраслевые эксперты международных ассоциаций и аттестованные органолепты. Члены комиссии ставили обезличенным образцам баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость. Последний показатель, согласно обязательному ГОСТу, проверятся путем замера высоты пены и времени ее оседания. В частности, в специальный стакан диаметром 70-75 мм и высотой 105-110 мм наливают пиво так, чтобы напиток попадал в центр емкости. Пена, согласно национального стандарта, при таком «гостированном» наливе должна быть не менее 3 см высотой, а до ее растворения должно пройти не менее 3 минут.
Заметим, что три товара были сняты комиссией с дегустации, т.к. их пена осела несколько раньше. Это «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное». Остальные 37 образцов были допущены до следующего этапа дегустации и получили оценки за вкус, цвет и аромат.
По результатам испытаний вкуса, самой высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво. Максимум – у пива Amstel (5,167 балла). Следом за ним по убыванию расположились «Халзан», Bud, Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe.
Антипятерку, получившую самые низкие баллы комиссии по итогам слепой дегустации (кроме не допущенных к основной дегустации «Арсенального», «Сибирской короны» и «Самары») составили: «Жигулевское» (производство филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» в г. Казань), «Горьковское», «Окское», «Балтика», «Свердловское».
После завершения всех лабораторных испытаний Роскачество представит в Правительство страны детальный отчет о полученных результатах исследований, а также сформирует предложения по повышению качества алкогольной продукции, в том числе предложения по изменению действующего ГОСТа.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками чревато для вашего здоровья. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Все отправленные на исследование образцы также проверены на содержание ДНК различных злаков, чтобы определить, какого происхождения несоложеное сырье. Для создания определенного купажа производитель может использовать не только пшеницу, но и другие злаки. По результатам исследований ни в одном из образцов ДНК кукурузы, риса, сои, овса - не выявлено.
Рейтинг по вкусу:
1 место. Amstel 5,167 баллов – в рейтинге по солоду на 9 месте.
2 место. "Халзан" 5,117 баллов – в рейтинге по солоду на 13 месте.
3 место. Bud  5,1 баллов – в рейтинге по солоду на 7-8 месте.
4 место. Heineken 5,084 баллов – в рейтинге по солоду на 21-23 месте.
5 место. Stella Artois 5,05 баллов– в рейтинге по солоду на 28 месте.
6 место. «Три медведя» 5,05 баллов – в рейтинге по солоду на 15 месте.
7 место. Efes    5,033 баллов – в рейтинге по солоду на 27 месте.
8 место. Krusovice Imperial 5,034 баллов – в рейтинге по солоду на 5 месте
9-11 место. Krušovice 5,017 баллов – в рейтинге по солоду на 31 месте.
9-11 место. Faxe 5,017 баллов – в рейтинге по солоду на 21-23 месте.
9-11 место. Bavaria 5,017 баллов – в рейтинге по солоду на 21-23 месте.
12-13 место. Zlaty Bazant   5 баллов – в рейтинге по солоду на 24 месте.
12-13 место. Lowenbrau 5 баллов – в рейтинге по солоду на 4 месте.
Рейтинг по содержанию солода:
1 место: «Охота» - в рейтинге по вкусу на 20 месте.
2-3 место: «Сибирская корона» - снят с дегустации за низкую пенистость.
2-3 место: «Очаково» - в рейтинге по вкусу на 22 месте.
4 место: Lowenbrau – в рейтинге по вкусу на 12-13 месте
5 место: Krusovice Imperial – в рейтинге по вкусу на 7-8 месте.
6 место: «Жигули Барное» – в рейтинге по вкусу на 15-16 месте
7-8 место: «Хамовники» – в рейтинге по вкусу на 27 месте.
7-8 место: Bud – в рейтинге по вкусу на 3 месте.
9 место: Amstel – в рейтинге по вкусу на 1 месте.
10 место: Carlsberg – в рейтинге по вкусу на 17 месте
11-12 место: «Клинское» – в рейтинге по вкусу на 28 месте.
11-13 место: Gösser – в рейтинге по вкусу на 18 месте.

Посмотреть профиль

хорошая новость, спасибо

avatar
Гость
хорошая новость, спасибо

12 у нас политический в Чт Июн 14, 2018 7:45 am

у нас политический

avatar
Гость
форум а не рекламный отдел российских молокозаводов...да и ваще рынок все разрулит - станет российское молоко лучше белорусского, его и купят, возможно даже и Данкверт наконец-то выпьет российского

хорошая новость, спасибо

avatar
Гость
хорошая новость, спасибо

carrera

avatar
Гуру
Гуру
То есть каждая 4я бутылка - фуфло, а не молоко!

Посмотреть профиль
@carrera пишет:То есть каждая 4я бутылка - фуфло, а не молоко!

Ну не фуфло, а с косяками разным. И что занятно - Роскачество перестало закупать белорусскую молочку, ибо она занимала всегда места среди лучших, что выводило данквертов на чистую воду. Вот последнее по молоку.

https://roskachestvo.gov.ru/researches/moloko/

А вот сметана, с белорусами.

https://roskachestvo.gov.ru/researches/smetana/

Посмотреть профиль

Хитрый Хвост иди на хyй

avatar
Гость
Хитрый Хвост иди на хyй

хорошая новость, спасибо

avatar
Гость
хорошая новость, спасибо

хорошая новость, спасибо

avatar
Гость
хорошая новость, спасибо

Россия, вперед!

avatar
Бодхисаттва
Бодхисаттва
В Воронежской области открылись 2 молочных комплекса на 3,7 тыс голов
В в селе Мамоновка Верхнемамонского района открыли молочный комплекс ООО «Мамоновские фермы» (группа компаний «Молвест»). Ферма рассчитана на 2,2 тыс. голов дойного стада породы джерси. Здесь применен новый тип содержания животных — коровы находятся под одной крышей в здании длиной 200 м и шириной 125 м. Это канадская технология содержания КРС и первое в России подобное сооружение. При выходе на проектную мощность в конце 2018 года на комплексе будет производиться 74 тонны молока в день.
Инвестиции в комплекс составили 1,4 млрд рублей.
Еще один молочный комплекс открылся в селе Бабка Павловского района (ООО «Агрофирма Нива Придонья» — входит в холдинг ООО УК «Дон-Агро»). Комплекс рассчитан на 1,5 тыс. коров швицкой породы. Молоко таких животных используется для производства различных сортов сыра. Это уже третий комплекс компании.

https://sdelanounas.ru/blogs/108352/

Посмотреть профиль

Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Начать новую тему  Ответить на тему

Права доступа к этому форуму:
Вы можете отвечать на сообщения